Fundada en 1896
Juan Giol & Bautista Gargantini
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NA ARGENTINA, BEBEMOS TORO.
NOSSOS VINHOS
VINHOS VARIETAIS
Criada há mais de 120 anos para animar as mesas dos imigrantes europeus da Argentina, Toro Centenario oferece uma coleção versátil de vinhos varietais, liderada por seu profundo e frutado Malbec. Cada um desses vinhos expressa a autenticidade, a sofisticação e o valor da região vinícola de Mendoza.
LOS LABURANTES
Dedicado aos trabalhadores para os quais os fundadores de Toro criaram seu vinho original em 1896, Los Laburantes oferece duas variedades tintas icônicas, Malbec e Cabernet Sauvignon, proporcionando impressionante transparência do terroir e qualidade na taça para consumidores exigentes de todas as origens.
As origens da produção moderna de vinho na Argentina
TORO: O PRIMEIRO VINHO DA ARGENTINA:
Em 1890, Bautista Gargantini e Juan Giol alugaram uma pequena vinícola no distrito de Maipú, em Mendoza, Argentina. Eles só podiam comprar três barris de carvalho, pois haviam emigrado recentemente da Europa com recursos limitados.
Depois de anos de tentativas e erros, em 1896, os dois sócios encontraram a fórmula perfeita: um vinho que primeiro chamaram de “Cabeza de Toro” e depois simplesmente de “Vino Toro”.
Hoje, bem mais de um século depois que Bautista Gargantini e Juan Giol desenvolveram sua amada fórmula Toro, a Bodega Toro continua a proporcionar alegria a milhões de amantes do vinho em todo o mundo.
Em seu mercado doméstico, a Argentina, a marca é de longe o vinho mais popular do país, com 20% de participação no mercado de todos os vinhos consumidos no país.
O YIN E O YANG DE UM VINHO DE PRIMEIRA CLASSE
ESPÍRITOS AFINS DO TERROIR
A evolução da produção de vinhos de alta qualidade na Argentina realmente começou quando o agrônomo Michel Aimé Pouget trouxe mudas de videiras da França para Mendoza. Essas mudas incluíam um clone exclusivo de Malbec.
A uva Malbec se adaptou sem esforço ao terroir seco e de alta altitude de Mendoza, proporcionando rendimentos abundantes e um estilo de vinho generoso e cheio de sabor.
Enquanto a elite de Mendoza, no final do século XIX, se concentrava no trigo e no gado, a classe trabalhadora se preocupava com o vinho. No final do século XIX, eles passaram a amar o Malbec. Essa “rebelião camponesa” acabou tornando o Malbec o vinho preferido da Argentina.
O Malbec encontrou seu destino na Argentina, um lugar que agora é universalmente reconhecido como um dos grandes terroirs do mundo. Graças a M. Pouget e a vinícolas como a Bodega Toro, o Malbec continua sendo um vinho acessível, apreciado em todo o mundo até hoje, onde quer que famílias e bons amigos se reúnam.
Os produtores de vinho da Bodega Toro trabalham em seus próprios vinhedos familiares que foram passados de geração em geração.
UMA VINÍCOLA DE PROPRIETÁRIOS VITICULTORES
Depois de criar o estilo de vinho que procuravam os fundadores da Bodega Toro, também articularam uma visão e um senso de propósito para sua nova vinícola. Bautista Gargantini e Juan Giol queriam produzir um vinho que seus próprios vizinhos e amigos pudessem apreciar em qualquer dia da semana: um vinho “de trabalhadores para trabalhadores”.
De alguma forma, esse mesmo objetivo permaneceu intacto ao longo dos anos. Desde 1980, a Bodega Toro opera como um modelo de negócios cooperativo de comércio justo, com 100% do suprimento de uvas vindo de uma comunidade dedicada de vários milhares de pequenos e médios viticultores espalhados pela região vinícola de Mendoza.
Esses produtores proprietários de vinhedos participam diretamente da administração da vinícola por meio de um sistema democrático que oferece preços justos de mercado para suas uvas.
Embora tenham acabado voltando para seus países de origem, os dois companheiros e parceiros de longa data estabeleceram um legado de 125 anos de saboroso vinho argentino feito por e para os trabalhadores.
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